Choisissez une recette et l’heure à laquelle vous voulez manger. Napo vous indique quand préparer la pâte et vous guide jusqu’à la cuisson.
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Comment ça marche
Pensée pour votre cuisine.
Moelleuse et aérienne. Fine et croustillante. Épaisse et dorée. Trouvez votre style préféré et apprenez à le préparer à la maison.
Naples, Italie
La vraie pizza de Naples, à la pâte souple et marquée par le feu de bois.
Indiquez l’heure du repas : Napo calcule quand commencer, en tenant compte de la préparation et des temps de repos.
Planifier ma prochaine pizza avec Napo
Calculer les ingrédients, retrouver ce qui a réussi à la dernière fournée : Napo vous accompagne sur le plan de travail.
Découvrez les recettes et les techniques de passionnés de pizza, puis mettez-les en pratique chez vous.
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L’art de la pizza napolitaine, transmis pas à pas.
Maître pizzaiolo reconnu pour son enseignement de l’art de l’authentique pizza napolitaine. Originaire d’Italie, Vito possède des décennies d’expérience, entre la gestion de sa propre pizzeria et la création d’une communauté internationale en ligne. Son approche associe tradition, précision et techniques modernes.
Des racines italiennes et la curiosité d’un chef.
La pizza new-yorkaise, pensée pour la cuisine maison.
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Oui. Napo est gratuite sur iPhone et Android. Découvrez les recettes, planifiez votre pâte et suivez la préparation pas à pas dans l’app.
Choisissez une recette, puis la date et l’heure du repas. Napo part de cet objectif pour vous aider à organiser la préparation : vous savez quand commencer et à quel moment passer à chaque étape. Les temps de fermentation et de préparation dépendent de la recette.
Les recettes présentent différents styles de pizza et différentes méthodes de cuisson. Consultez le matériel et la température indiqués pour choisir une recette adaptée à votre four.
Vous pouvez choisir une recette et la suivre pas à pas. Napo réunit les ingrédients, les instructions et les minuteurs pour vous aider à apprendre chaque geste à votre rythme.
Une recette. Un peu d’organisation. Et le plaisir de passer à table.
Gratuite à télécharger. Prête pour votre prochaine soirée pizza.
